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    蘭陵王

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    廚師(面點師)

    發布日期:2020-06-30 15:55 點擊:

    崗位職責

    1.熟悉各種菜品的烹飪方法,熟練掌握烹飪技能;

    2.熟練掌握各種中式面點的工作流程及制作工藝,嚴格執行質量標準;

    3.負責所有菜肴的刀工處理,使食品原材料符合烹飪要求。負責所有中式面點的加工制作,配合用餐時間供餐;

    4.負責提供每日菜單,進行菜品、面點的花樣創新;

    5.提供采購計劃,負責日常食材的采購,保證食材新鮮及品質,抓好成本核算;

    6.負責灶間和操作間的維護保養及清潔工作,確保設備正常運轉。

     

    職位要求

    1.年齡30周歲以下,烹飪專業,中技及以上文化程度,持有初級及以上廚師、中式面點師資格證書;

    2.身體健康,無任何傳染性疾??;

    3.熟悉食品衛生安全知識;

    4.吃苦耐勞,愛崗敬業,有較強的責任心。

     

    工作地點

    招聘人數

    4

    招聘負責人聯系方式

    0539-5588309 18753996602
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